Category Archives: アトリエ

アトリエ周辺でよもぎをつみました。 よく見ると、けっこう生えています。 重曹でゆでて、水にさらし、刻んで、すり鉢でもっと細かくし、もち米とまぜてつきました。 工程は、昔、野の草花を使ってままごとをして遊んだときを思い出し… Read More »

俗に雑草とよばれる草たちは、今、どんな野菜よりも早く元気にのびています。 畑のまわりの草をとりながら、草とりについて考えます。 畑の片隅にある梅の木のまわりには、草がとても可憐な花をつけ群生しています。 これはとってよい… Read More »

今週は、水菜、雪菜、小松菜、チンゲンサイ、虹いろ菜と、小カブの種まきをしました。 農薬を使わないので、虫から野菜を守るため不織布をベタがけにしました。 まだまだ野菜にとっては寒いので、防寒にもなります。

今週はジャガイモを植えつけしました。 男爵、メークイン、それから紫肉のシャドークイーンという種類も植えてみました。 シャドークイーンの説明書きには、男爵との比較が載っているのですが、「食味」が男爵が「中」、シャドークイー… Read More »

菜の花は、アブラナ科の花です。 お店につぼみ菜が並びはじめると、春が来たことを感じますが、それ以外の菜の花もあります。 畑で冬を越した白菜にも菜の花は咲きます。 それぞれ味に違いがあると思いますか？ 来年は、何種類か菜の… Read More »

今年は植物由来でやってみようということで、バーク堆肥（木の皮を発酵させた堆肥）と油かすを入れました。 晴天が続いているため、耕した土も明るい色です。

本日、畑がはじまりましました。 かき殻石灰をまき、クワで土と混ぜあわせています。 昨日雨が降ったため、土もたっぷり水分を含んでいて濃い色です。