Monthly Archives: 6月 2017

6月のチラシです。
5月はお天気にも恵まれ、畑で過ごすことが多かったです。

アトリエサタチワークショップのお勉強会・第4回の報告書です。

昨年の10月に種をまいたグリーンピースとソラマメがいよいよ収穫の時期をむかえました。5月の「いっしょにはたけ」では、グリーンピースを収穫して、ピザ、豆ごはんを作ります。

まずはグリーンピースをとり、さやから豆を出します。

ピザは3種類のチーズとグリーンピースだけのせます。
グリーンピースの甘さが主役、とても美味しく焼けました。

グリーンピースのごはんも炊けました。
ピザとはまた違い、豆の香りも良いごはんです。

ソラマメはまだ少し早かったのですが、大きそうなのを試しにごはんを炊いた後の炭で焼いてみましたよ。

そして、最後ににんじんの間引きを行いました。
後日、間引いたにんじんの葉は、桜エビといっしょにかき揚げにして食べました。