だいこんとにんじんの収穫

By | 2015-12-01

にんじんダイコン

だいこんとにんじんを収穫しました。

お盆の後に蒔いたにんじんはとても大きく育っていました。
初めはあんなに細かったのに・・・と、過程をみてきていると感動します。
全部ぬいて、凍みないように穴を掘った土の下にうめました。
掘り出して少しずつ食べます。

だいこんは太くなったものと、まだ細いものがありました。
太いものは収穫して食べます。
細いものはまだこれからでも太るというので、地面からでているところが凍みないように土をかぶせておきました。

にんじんやだいこん、土にうめる方法を聞いてみると、葉っぱを落として逆さにうめる、葉っぱがついたままたてにうめる、ねかせてうめる、いろいろのようです。
それぞれの理由や利点はわかりませんでしたが、枯れるまで葉っぱは食べられるよう、つけたままうめてみました。
今後調べていきたいと思います。